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黃渠橋大集

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  黃渠橋鎮(zhèn)是有著近200多年歷史的文化名鎮(zhèn),厚重的鄉(xiāng)土文化和民風(fēng)習(xí)俗成就了黃渠橋羊羔肉、老豆腐、扁豆涼粉、糖麻丫四大特色美食,黃渠橋爆炒羊羔肉以其講究的選材、用料以及獨(dú)特的烹飪技法及可口味道享譽(yù)周邊,名揚(yáng)全國(guó)。

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  2015年,第一屆黃渠橋特色美食文化節(jié)啟幕,近萬(wàn)人賞古鎮(zhèn)美景,品古鎮(zhèn)美食。

  2017年,第二屆黃渠橋特色美食文化節(jié)矚目,黃渠橋迸發(fā)出前所未有的活力

  2019年,第三屆黃渠橋特色美食文化節(jié)奪目。游客突破18萬(wàn)人次,營(yíng)業(yè)性收入1000余萬(wàn)元。黃渠橋特色美食文化節(jié)成為一個(gè)響亮的古鎮(zhèn)美食文化品牌。僅當(dāng)年,黃渠橋鎮(zhèn)美食收入1.2億元,人均增加收入5000元,畜牧業(yè)收入1億元,增加人均收入4167元。

  美食餐飲及帶動(dòng)畜牧養(yǎng)殖,商貿(mào)批發(fā)零售帶動(dòng)當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力就業(yè)人員3345人。圍繞羔羊繁育、羊羔肉制作、品牌創(chuàng)建與保護(hù)、質(zhì)量安全追溯、餐飲店管理服務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷等方面,形成健全完善的黃渠橋羊羔肉特色美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)體系,引導(dǎo)餐飲店改善經(jīng)營(yíng)環(huán)境,促進(jìn)黃渠橋羊羔肉特色美食產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展和農(nóng)民持續(xù)穩(wěn)定增收,讓黃渠橋羊羔肉特色美食產(chǎn)業(yè)成為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。